Cheesecake com mirtilos Beiraberry

Confira aqui e receita e o modo de preparação desta saborosa sobremesa feita com a nossa compota de mirtilos. O melhor cheesecake que já fizemos, experimente também!

Ingredientes:

75 g Bolachas Maria ou digestivas

30 g Manteiga

3.5 dl Natas

350 g Cream cheese ou Queijo cremoso

40 g Açúcar

1 Folha de gelatina incolor

1 Frasco de compota de mirtilo Beiraberry

Preparação:

1. Triture ou esmigalhe as bolachas e deite numa tigela. Derreta a manteiga e adicione à tigela misturando muito bem. Coloque a massa obtida numa forma removível e deixe repousar no frigorífico durante 15 minutos.

2. À parte ferva as natas, o açúcar e o cream cheese. Retire do fogão e junte a gelatina.

3. Deite a mistura na forma por cima da massa de bolacha, alise e deixe solidificar no frigorífico durante 6 horas.

4. No momento de servir, desenforme e cubra a tarte com a compota de mirtilos Beiraberry e decore a gosto.

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